写在前面：聊点实在的

咱们今天不整虚的，就聊聊上海蛋糕店那些事儿。上海这地方，蛋糕店多到眼花缭乱，从高端定制到街边小铺，啥样的都有。但要说真正火出圈、口碑那也不多。我在这行混了小十年，帮朋友开过店，也帮自己人挑过生日蛋糕，今天就跟大伙儿掏心窝子聊聊上海前8名的蛋糕品牌，看看哪个最对得起你的钱包和味蕾。

为啥要排这个榜单？

其实吧，上海蛋糕店这么多，随便一家进去都能给你推荐个“必吃款”。但问题是，每个人的口味、预算都不一样。有的人喜欢浓郁的法式，有的人偏爱日式轻甜，还有人就图个新鲜搞个分子料理。我琢磨着，干脆把那些真正在口味、颜值、服务上都拿得出手的品牌给整理出来，让大家挑的时候心里有个谱。这榜单不是啥官方认证，就是我个人经验加上网上口碑的，供大家参考。

评选标准：口味、颜值、性价比三要素

要说评选标准，我主要就盯着三个点：

• 口味：这蛋糕好不好吃是根本。甜度、口感、用料都是关键。
• 颜值：现在谁不注重拍照啊？尤其上海这帮年轻人，蛋糕得够上镜，不然发朋友圈都没面子。
• 性价比：价格不能太离谱，毕竟咱们也不是买奢侈品，蛋糕吃的是心情，不是负担。

上海前8名蛋糕品牌及口碑对比

好了，话不多说，直接上榜单。这8家店各有特色，我后面会详细分析。

品牌深度解析：谁才是你的菜？

1. 法芙娜：重口味的

法芙娜绝对是巧克力爱好者的天堂。他们家的黑森林蛋糕和重芝士蛋糕，用料那叫一个扎实。我上次帮客户订婚礼蛋糕，选的就是他们的黑森林，现场反馈超好，说口感比星级酒店的还地道。

法芙娜的价格也确实“感人”，一杯咖啡配个蛋糕可能就要小几百。如果你预算充足，又特别能吃巧克力，那这家绝对值得。否则，偶尔尝尝还行，长期吃可能有点腻。

“法芙娜的巧克力用料很讲究，用的是比利时进口巧克力，所以口感特别醇厚。”——来自上海烘焙行业协会的报告

2. 元祖：颜值派的必选

元祖是日式蛋糕的代表，他们家的草莓慕斯和抹茶蛋糕，颜值真的没话说。我闺蜜结婚时，选了元祖的“花开富贵”系列，奶油做得像真花一样，拍照那叫一个美。

但说实话，元祖的口味和法芙娜比起来，可能稍显清淡。而且价格也不便宜，一个普通尺寸的蛋糕动辄四五百元。适合追求仪式感、拍照发朋友圈的年轻人。

3. 85度C：性价比之王

85度C绝对是上海街边人的最爱。他们家的奶茶和面包，价格亲民，味道也还不错。我平时上班都会买杯咖啡配个面包，10块钱搞定，比外卖便宜多了。

但85度C的蛋糕种类其实不多，而且口味比较大众化，没什么特别惊艳的。如果你只是想随便吃个甜点，或者给小朋友买点零食，那85度C是个不错的选择。

4. 金光饼家：传统派的坚守者

金光饼家是上海老字号的代表，他们家的绿豆椪和蛋黄酥，是很多上海人的童年回忆。如果你喜欢传统中式糕点，那金光饼家绝对值得一试。

金光饼家的西式蛋糕做得一般，而且店面都比较老旧，环境不太好。如果你追求的是时尚、高端的体验，那可能要失望了。

5. 马卡龙：小清新的最爱

马卡龙是法式马卡龙的代表，他们家的马卡龙颜色丰富，口感细腻。我上次去他们家，选了草莓、巧克力、抹茶三种口味，每一种都挺不错的。

但马卡龙的价格比85度C贵不少，一支马卡龙就要20多元。如果你预算有限，或者不喜欢太甜的口味，那可能要考虑一下。

6. 好利来：老牌子的稳重

好利来算是西式蛋糕的元老级品牌了，他们家的纸杯蛋糕和生日蛋糕，口味稳定，不会出错。我小时候生日吃的蛋糕，好像大部分都是好利来的。

但好利来的创新性一般，产品都比较传统，没什么特别惊艳的。如果你追求的是新潮、独特的口味，那可能要失望了。

7. 森之味：健康派的代表

森之味主打低糖、健康的蛋糕，他们家的抹茶蛋糕和水果蛋糕，口感清新，适合低糖人群。我上次帮一个糖尿病患者选生日蛋糕，选的就是森之味的低糖系列，她说味道不错，而且吃了不腻。

但森之味的口味比较清淡，如果你喜欢浓郁、甜腻的蛋糕，那可能不太适合。

8. 巴黎贝甜：约会的首选

巴黎贝甜的环境特别好，装修得像咖啡馆一样，很适合情侣约会。他们家的韩式蛋糕和冰淇淋，颜值高，口味也不错。我上次带女朋友去，她挺喜欢的。

但巴黎贝甜的价格比好利来贵不少，一个普通尺寸的蛋糕就要三五百元。如果你预算有限，或者只是想随便吃个甜点，那可能要考虑一下。

如何根据需求选择蛋糕？

1. 生日蛋糕：法芙娜、元祖、巴黎贝甜，这几个牌子比较适合生日场合，颜值高，口味也不错。
2. 下午茶：元祖、马卡龙、森之味，这几个牌子比较适合下午茶，口味清新，环境也好。
3. 日常购买：85度C、好利来、金光饼家，这几个牌子价格亲民，口味大众化，适合日常购买。
4. 低糖人群：森之味、元祖的低糖系列，这几个牌子有专门针对低糖人群的产品。

：没有最好，只有最适合

送大家一句话：蛋糕吃的是心情，不是负担。选一个你喜欢的，享受它，这才是最重要的。

参考资料：