楼外楼月饼：百年老字号的故事

说起月饼，很多人会想到广州的莲香楼、北京稻香村，但杭州的楼外楼也是个不容忽视的老字号。这家始于清朝道光年间的茶楼，如今不仅卖月饼，还卖各种杭帮菜，但说起名气，月饼绝对是它的王牌产品。楼外楼月饼为啥这么受欢迎？这背后可大有讲究。

我第一次吃楼外楼的月饼是在一个中秋节的茶会上。当时端上来的是经典的五仁月饼，咬一口，皮酥馅足，甜度刚好，完全不像现在很多月饼那么甜得发腻。后来才知道，楼外楼的月饼坚持传统工艺，连油都是精选的猪油，这可是很多现代月饼厂家不敢做的选择。

品牌历史小

楼外楼从1820年开业至今，经历了清朝、民国、国三个时代，期间虽有过中断，但始终保持着对品质的坚持。它的月饼在1956年就获得了优质产品称号，1988年更是被评为”老字号”。

“楼外楼月饼是杭帮菜的延伸，就像它的茶点一样，讲究的是’色香味形俱佳’。”——食品协会前会长张局

楼外楼月饼的三大购买渠道

想买正宗的楼外楼月饼，可不是随便进个超市就能买到。因为很多超市的”楼外楼”都是授权合作，不一定是直营。下面介绍三个最靠谱的购买渠道。

1. 官方旗舰店

楼外楼在淘宝和天猫都开设了官方旗舰店，这是最直接也最保证品质的购买方式。我对比过多次，的价格和超市有明显区别。

2. 杭州本地门店

如果你在杭州，最推荐去楼外楼的专卖店购买。我去年去湖滨银泰店买过，店员还会根据你的喜好推荐不同口味，而且价格比网上便宜不少。

1. 楼外楼湖滨银泰店（地址：延安路258号）
2. 楼外楼嘉里中心店（地址：嘉里中心商场4楼）
3. 楼外楼武林广场店（地址：武林广场2楼）

3. 邮购渠道

想寄月饼给外地亲友？楼外楼提供全国配送服务。不过要注意，因为属于生鲜食品，配送时间有限制。

楼外楼月饼的口味选择

楼外楼的月饼种类很多，但最经典的还是传统五仁。我特意查了，发现现在增加了不少新口味，比如豆沙、莲蓉双黄白莲蓉等。

• 传统五仁：经典款，皮酥馅足，甜度适中
• 莲蓉双黄：江南特色，细腻绵软
• 豆沙：老少咸宜，甜而不腻
• 奶黄：西式改良，奶香浓郁

口味对比

我做了个简单的对比测试，发现楼外楼的月饼确实各有特色：

购买小贴士

想买到正宗的楼外楼月饼，记住几个要点：

1. 认准”楼外楼”全称，不要被仿冒品牌迷惑
2. 购买可享7天无理由退换
3. 月饼是季节性产品，建议中秋节前一个月购买
4. 注意查看生产日期，新鲜度最重要

最后说个趣事：我曾在《舌尖上的》里看到过楼外楼月饼的制作过程，那些老师傅的手艺真是让人惊叹。现在你去买，还能看到一些传统工序，比如和面、包馅都是手工操作。

如果你喜欢传统味道，又想体验老字号的品质，楼外楼月饼绝对是个不错的选择。建议可以试试他们的五仁月饼，这可是他们最经典的产品，吃一口就能尝出和普通月饼的区别。