厦门美食攻略：6家必打卡店铺与营业时间汇总

厦门，这座海滨城市，不仅风景如画，美食更是让人流连忘返。说到厦门美食，很多人会想到沙茶面、海鲜、花生汤等特色小吃。但要在厦门吃得地道，光知道名字可不够，还得知道去哪吃、啥时候去。今天，我就以一位老厦门的身份，给大家推荐6家必打卡的美食店，并附上详细的营业时间，让你来厦门一趟，不虚此行。

沙茶面：老字号与网红店的较量

沙茶面是厦门的代表性美食，但吃沙茶面，去哪家店才是正解？厦门的沙茶面店，大致可以分为两类：老字号和网红店。老字号讲究传统手艺，味道正宗，但可能环境一般；网红店环境好，拍照好看，但味道可能有所妥协。

这里要特别推荐一家老字号——黄则和花生汤店。这家店开了几十年，是厦门的百年老字号，以花生汤和沙茶面闻名。虽然店面不大，但每天都要排队，可见其受欢迎程度。

另一家网红店是局口沙茶面，位于中山路，环境很好，适合拍照打卡。但味道和黄则和比起来，可能稍逊一筹。如果你时间充裕，不妨两家都试试。

海鲜：新鲜与性价比的选择

厦门靠海，海鲜自然不能错过。吃海鲜，关键在于新鲜和性价比。这里推荐两家口碑不错的海鲜店：

• 八婆婆烧仙草：以烧仙草闻名，价格亲民，适合家庭聚餐。
• 海蛎煎：海蛎煎是厦门特色小吃，推荐莲欢海蛎煎，味道正宗，价格实惠。
• 沙茶海蛎：海蛎是厦门的海鲜代表，推荐沙茶海蛎，沙茶味浓郁，口感鲜美。

如果你喜欢海鲜大排档，可以去曾厝垵海鲜大排档。这里的海鲜种类丰富，价格也比较透明，适合年轻人。

花生汤：甜而不腻，暖心暖胃

花生汤是厦门的特色甜品，甜而不腻，暖心暖胃。推荐三家花生汤店：

• 黄则和花生汤店：前面提到过，这家店的花生汤是经典款，口感细腻，价格实惠。
• 阿卿花生汤：这家店的花生汤比较甜，适合喜欢甜食的朋友。
• 金榜花生汤：这家店的花生汤比较清淡，适合不喜欢太甜的朋友。

花生汤的口感和甜度，因人而异，建议多尝试几家，找到自己喜欢的口味。

夜市小吃：夜幕下的烟火气

厦门的夜市小吃，种类繁多，是体验当地生活的好去处。推荐三家夜市小吃店：

• 沙坡尾夜市：这里的小吃种类丰富，包括烧烤、海鲜、小吃等。
• 轮渡夜市：这家夜市以海鲜为主，价格比较实惠。
• 曾厝垵夜市：这家夜市以小吃为主，适合年轻人。

夜市小吃，讲究的就是一个新鲜和实惠。建议多尝试几家，找到自己喜欢的口味。

厦门的美食，远不止这些，但以上几家店，绝对是必打卡的。希望这份攻略能帮到你，让你在厦门吃得开心，玩得尽兴。

“厦门的美食，就像这座城市一样，既有传统的韵味，又有现代的活力。希望每一位来厦门的朋友，都能找到自己喜欢的味道。” —— 来自《厦门美食指南》